
“心里美萝卜因其颜色漂亮,口味脆甜,所以用它做出来的菜不只口味好,而且摆盘后也能出来非常好看的造型。今天我就用它稍微摆了摆,看着和不摆盘就大不一样呢。但用白萝卜就出来这个成效啦。”
食材明细
主料
心里美萝卜:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度
凉拌心里美萝卜的制作方法步骤

1心里美萝卜,稍微刮掉一层薄皮,留一些皮再上面,然后切两半

2再切成薄片

3把萝卜片放入盘中,撒上适当的盐腌制10分钟,如此可以去除苦涩味

4腌好的萝卜片捞到盆里,汁不要

5再加入白糖和白醋,加几滴香油

6充分搅拌均匀后再腌制10分钟左右,之后摆设到盘中造型即可